ミネラル

セレン

セレン[Se]とは

セレン（セレニウムとも言う）は細胞内にあり、ビタミンCやEと同じく強い抗酸化作用を持つ。セレンは組織の老化を引き起こす過酸化脂質を分解する働きある。体の老化を防ぎ、抗ガン作用、動脈硬化をはじめとする様々な病気の予防をしてくれる。セレンが不足すると免疫力が低下して感染症にかかりやすくなってしまう。日本人は不足の心配はあまりないとされている。逆にセレンを過剰に摂取すると中毒症状を引き起こす危険性がある。

セレン[Se]の効果･効能

・老化を防ぐ
・ガンの予防
・動脈硬化の予防
・肝臓病の予防

セレン[Se]を多く含む食品

食べ物・果物

チョコレート、牛肉、レバー、魚介類、海藻類、卵、ごまなど