ミネラル
マンガン
マンガンは肝臓、膵臓、毛髪に存在している。主な働きとしては抗酸化酵素の構成要素の一部となり酸化を防ぐ。マンガンが不足してしまうと骨の成長が阻害されてしまったり、生殖機能の低下、甲状腺ホルモン・抗酸化物質の合成不良を引き起こす原因になる。
・酵素の補酵素として働く ・骨の形成を促進 ・疲労やイライラを和らげる ・生殖機能の低下を防ぐ
食べ物・果物
肉類、カキ、アサリ、海藻、豆類、抹茶、煎茶