はじめに

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サプリメントと健康への関心

近年、健康への意識が日本人の中でも高まっており、サプリメント（サプリ）への注目が高まっている。しかし、サプリメントは私たち日本人の生活に急速に広まっていったが、急速であったが故にサプリメントの判断基準・見分け方、摂取方法等の知識が不足しているのが現状だ。

サプリメントはあくまでも食事の補助に過ぎないものだ。基本的には食事で栄養素を全て取るのが望ましい。そのため健康食品にも頼ることになるだろう。さまざまな健康食品が販売されているが、実際に効果があったのは私は冬虫夏草だった。

当サイトではサプリメントの定義などの歴史的なことから、選び方、飲み方の説明をしていく。また、ビタミンやミネラル、その他の健康食品（栄養補助食品含む）などの効果・効能についても紹介していこう。「美容」や「ダイエット」も、それぞれきちんとした栄養を取ることが不可欠だ。 サプリでアトピー性皮膚炎予防できることから、今後もサプリメントは注目を集める食品となるだろう。